KAILAN JAMUR SAUS TIRAM

Masakan yang terdapat sayuran itu sangat cocok untuk tubuh. Contohnya pada menu yang satu ini yaitu kailan jamur saus tiram.

Bahan:
4 ikat (400 gram) kailan, potong daun dan batang
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
200 gram jamur merang, belah dua
2 sendok makan saus tiram 
1 sendok teh kecap ikan 
1/4 sendok teh merica bubuk 
100 ml air 
1/2 sendok teh minyak wijen 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan kailan dan jamur merang. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Untuk 5 porsi